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【Excel 下载】国际食品大咖+研究领域+单位+个人主页

2021-07-24 15:42:33食品加


近日,国家留学基金委公布了《2018年国家留学基金资助出国留学人员选派简章》(点击左下角“阅读原文”查看),2018年计划选派各类国家公派留学人员32300名


那么问题来了:

如何选择国外导师呢?


小编2017年末曾经整理过一份国际食品大咖榜单

为了便于同学们获取更多大咖信息

此次又增加了个人网页链接


【重磅】2017高引榜——你必须要知道的国际食品大咖!

(文末有Excel下载方式)

国家

姓,名

研究领域

工作单位

21

Decker, Eric Andrew

健康脂质与脂质氧化

Univ Massachusetts

Dwyer, Johanna T

医学、临床营养

Tufts Univ

Friedman, Mendel

食品加工高值化

USDA (US Dept Agr)

Heber, David

营养、肥胖膳食干预

Univ Calif Los Angeles

Ho, Chi-Tang

风味化学、天然活性物质

Rutgers State Univ

Hu, Frank B

膳食营养、代谢、代谢综合征

Harvard Univ

Huang, Qingrong

功能食品、食品纳米技术

Rutgers State Univ

Krebs-Smith, Susan M

膳食营养、食品政策

Natl Cancer Inst (NCI)

Lambert, Joshua D

天然产物、饮食与疾病

Penn State Univ

Lehotay, Steven J

食品分析

USDA (US Dept Agr)

Liu, Rui Hai

天然产物\膳食与癌症、慢性疾病

Cornell Univ

Mastovska, Katerina

食品分析

USDA ARS

McClements, David Julian

食品胶体、食品纳米技术

Univ Massachusetts

Morley, John E

老年病学、内分泌糖尿病、代谢

St Louis Univ

Park, Yeonhwa

功能食品、共轭亚油酸与肥胖、糖尿病

Univ Mass Amherst

Popkin, Barry M

膳食营养与肥胖、食品政策

Univ N Carolina

Prior, Ronald L

食品化学、天然产物抗氧化

USDA (US Dept Agr)

Seeram, Navindra P

天然产物与慢性疾病

Univ Rhode Island

Willett, Walter C

膳食营养与疾病、流行病学

Harvard Univ

Wu, Xianli

食品化学、食品分析

USDA (US Dept Agr)

Zhang, Yanjun


Univ Calif Los Angeles

13

Burdge, Graham C

营养与非传染性疾病

Univ Southampton

Calder, Philip C

营养免疫学与心血管疾病

Univ Southampton

Crozier, Alan

植物多酚与健康

Univ Glasgow

Cullen, P J

低温等离子体在食品、水及医学中的应用

Univ Nottingham

Dickinson, Eric

食品胶体、计算机模拟

Univ Leeds

Gibson, Glenn R

肠道菌群、人类代谢组、肠道疾病、自闭症、肥胖

Univ Reading

Hanson, Mark A

营养、表观遗传学与心血管疾病

Univ Southampton

Jackson, Alan A

人类营养、同位素测定

Univ Southampton

Lillycrop, Karen A

健康与疾病的表观遗传学机理

Univ Southampton

Phillips, Emma S


Univ Southampton

Rayman, Margaret P

硒、碘与疾病

Univ Surrey

Spencer, Jeremy PE

植物化学成分与脑功能

Univ Reading

Williamson, Gary

膳食多酚与健康

Univ Leeds

7


Allen, Paul

肉品科学

Teagasc

Arendt, Elke K

谷物与饮料

Univ Coll Cork

Downey, Gerard

食品分析与统计

Teagasc

O'Donnell, Colm P

食品加工分析技术、非热加工

Univ Coll Dublin

Ross, Reynolds P


Univ Coll Cork

Stanton, Catherine

膳食营养、益生菌、活性肽

Teagasc

Sun, Da-Wen

新型食品加工技术

Univ Coll Dublin

6

Cesari, Matteo

老年医学

Univ Toulouse

Manach, Claudine

营养代谢组学

INRA

Rolland, Y

营养与代谢

Univ Toulouse

Scalbert, Augustin

饮食与癌症预防

Int Agcy Res Canc France

Van Kan, Gabor Abellan

老年病学

CHU Toulouse

Vellas, Bruno

阿尔兹海默症

Univ Toulouse

西

5


Gomez-Guillen, M C

食品加工、抗氧化

CSIC

Lamuela-Raventos, Rosa M

食品分析

Univ Barcelona

Perez-Alvarez, Jose Angel

食品加工、食品化学、食品分析

Univ Miguel Hernandez

Saura-Calixto, Fulgencio

膳食与慢性疾病

CSIC

Tomas-Barberan, Francisco A

多酚与健康

CSIC

4


De Vuyst, L

工业微生物与食品生物技术

Vrije Univ Brussel

Hendrickx, Marc

食品加工与贮藏

KU Leuven

Roberfroid, Marcel B

食品营养与癌症、功能食品

Univ Catholique Louvain

Van Loey, Ann V

食品加工中的酶促/理化变化

KU Leuven

4


Aluko, Rotimi E

蛋白提取、鉴定与活性

Univ Manitoba

Kirkpatrick, Sharon I

膳食模式与健康、食品政策

Univ Waterloo

Shahidi, Fereidoon

食品化学与功能食品

Mem Univ Newfoundland

Tsao, Rong

植物化学成分与活性、副产物高值化加工

Agr & Agri Food Canada

德国

3


Knorr, Dietrich

食品科学与工程

Tech Univ Berlin

Watzl, Bernhard

食品营养、生物化学

Max Rubner Inst

Weiss, Jochen

食品纳米技术

Univ Hohenheim

意大利

3

Battino, Maurizio

营养、基因学、生物技术

Marche Polytech Univ

Vitaglione, Paola

营养、代谢、糖尿病

Univ Naples Federico II, Italy

Pellegrini, Nicoletta

营养、功能食品

Univ Parma

中国

大陆

2

Chen, Feng 陈峰

微藻生物工程、生物资源工程、功能食品、生化工程 

Peking Univ

Li, Hua-Bin李华斌

功能食品和食品安全

Sun Yat Sen Univ

芬兰

2

Hellstrom, Jarkko K

膳食多酚与活性

Nat Resources Inst Finland

Mattila, Pirjo H

食品分析

Nat Resources Inst Finland

韩国

2

Kim, Se-Kwon

海产活性物质

Korea Maritime Univ

Rhim, Jong-Whan

可降解纳米复合包装材料

Kyung Hee Univ

荷兰

2

Fogliano, Vincenzo

食品化学与功能食品

Wageningen Univ & Res Ctr

Hollman, Peter CH

膳食多酚与活性

Wageningen Univ & Res Ctr

葡萄牙

2

Barros, Lillian

植物活性成分表征与抗氧化

Inst Politecn Braganca

Ferreira, Isabel CFR

食品分析

Inst Politecn Braganca

斯洛

文尼亚

2

Knez, Zeljko

食品分析、纳米材料

Univ Maribor

Skerget, Mojca

天然产物

Univ Maribor

中国澳门

Xiao, Jianbo 肖建波

膳食多酚营养与代谢

Univ Macau

中国香港

Shah, Nagendra P

牛乳及其发酵制品、活性肽

Univ Hong Kong

日本

ElMasry, Gamal

食品加工与质量控制

Toyohashi Univ Technol

瑞士

Zimmermann, Michael B

微量元素与营养

Swiss Fed Inst Technol Zurich

泰国

Benjakul, Soottawat

海产品化学与生物化学、海产品副产物加工

Prince Songkla Univ

希腊

Polissiou, M G

天然产物结构鉴定、活性

Agr Univ Athens

奥地利

Krska, Rudolf

分析化学

Univ Nat Resources & Appl Life Sci Vienna

马来西亚

Karim, Alias A

食品生物高聚物理化与功能特性

Univ Sains Malaysia


数据来源:https://clarivate.com/





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